C’est un des derniers vestiges ruraux datant de l’âge d’or de la culture du houblon qui fit la renommée de Haguenau. Ce séchoir a rendu service jusqu’au début des années 1910, période de déclin général de la culture du houblon à Haguenau. Depuis la rue, on ne distingue pas la fonction de cette dépendance dite « Hopfendarre » datant du milieu du XIXème siècle. Christophe vous plonge dans la culture du houblon d’autrefois et vous présente son corps de ferme au hameau du Hundshof, qui ne comptait pas moins de 6 séchoirs privés en 1907.