L’association Graine, (pour Groupement alternatif d’initiatives écologiques), porte bien son nom. Les locaux qui l’accueillent, 7 rue du Rempart étaient autrefois dédiés au stockage du grain. Vestige de cette activité, une monumentale hélice de bois traverse le bâtiment. Elle permettait de manipuler les sacs de grains du grenier au quai de chargement. L’association propose sept salles à la location. Certaines accueillent régulièrement des intervenants, qui dispensent des cours de yoga, de salsa, de peinture… D’autres des manifestations plus ponctuelles : fêtes de famille, formations… Le restaurant attenant, permet de terminer une réunion de travail par un moment convivial. Il propose, chaque midi, un menu classique et un menu végétarien. « Nos plats sont cuisinés sur place, avec un maximum de produits bios et locaux », souligne le président de l’association, Ferjeux Joly.
Insertion professionnelle
Le restaurant participe à la réinsertion de personnes éloignées de l’emploi, via des contrats aidés. « Nous sommes deux CDI et quatre contrats aidés, pour la cuisine, le service, le ménage », décrit Gorete Lozano, secrétaire administrative qui estime que, depuis sa création, l’association a œuvré à la réinsertion d’une centaine de personnes. « Nous ne demandons pas de subventions. Nous fonctionnons grâce aux recettes générées par le restaurant et la location de salles », précise Ferjeux Joly. « Nous allons bientôt accueillir une potière, qui proposera des ateliers pour les adultes et les enfants », annonce Ferjeux Joly, qui a plus d’un tour dans son sac pour faire germer de nouvelles graines.
